MalatyaUn, Su ve Tuz Birleşiyor, Kış Lezzetleri Ortaya Çıkıyor
Darende’de erişte, tutmaç ve makarna mesaisi başladı. Un, su ve tuzla hazırlanan hamurlar, farklı şekillerde kesildikten sonra güneşte kurutuluyor veya fırınlanıyor. Kış sofraları için hazırlanan yöresel ürünler, ilçenin geleneksel mutfak kültürünü yaşatıyor. Malatya’nın Darende ilçesinde kış hazırlıkları hız kesmeden devam ediyor. Salça, kurutmalık ve konserve hazırlıklarının ardından bu kez eri…
MHA·
